福建中外“茶友”
20日，在福州市三坊七巷歷史文化街區(qū)宮巷11號古香古色的福建華僑主題館里，來自烏克蘭的外籍教師亞歷山大學會了用手指在桌面上輕輕扣三下，表示謝意。他感慨地說：“中國茶不僅僅是飲料，還是文化、傳統(tǒng)和歷史，更是中國面向世界的文化自信力?！?/p>
福建是世界紅茶、烏龍茶、白茶、茉莉花茶的發(fā)源地。當天舉行的“國際茶日”座談會由福建日報社主辦，東南網承辦，是第二屆海絲國際茶文化論壇配套活動之一。
來自美國、加拿大、英國、愛爾蘭、法國、德國、西班牙、俄羅斯、澳大利亞、日本、烏克蘭、緬甸等10個國家和地區(qū)的中外“茶人”齊聚一堂，共話茶緣。
亞歷山大曾在浙江大學就讀碩士，說得一口流利漢語。來到杭州，他乍然發(fā)現，“中國竟然有那么多種茶，不同的地方還有不同的茶文化”，龍井、碧螺春、普洱、鐵觀音，還有當天品嘗的茉莉花茶……“融入中國的方式就是尊重中國文化，也許就應從了解‘這片葉子’開始”。
在福州一所中學任教的俄羅斯籍教師葉夫根尼婭也笑稱，自從來到福州工作，她和丈夫都愛上了喝中國茶?！昂芟?、很順滑、很清爽”，她用自己烘焙的俄羅斯茶點搭配中國茶，備受外籍教師們歡迎，“我們打算，疫情結束后我們回國就買茉莉花茶送親人?！?/p>
“茶意味著友好、包容和尊重?！痹诟Ｖ萑谓痰牡聡淌诰S羅妮卡告訴記者，在福州，她帶孩子看病時結識的中國醫(yī)生朋友，教會了她和丈夫泡中國功夫茶，如何區(qū)分鐵觀音和巖茶，“特別是在疫情時期，我們常常受邀去他家喝茶，是很讓人慰藉的難忘時光?！?/p>
維羅妮卡鐘情中國文化，她不但學泡茶、還學打太極。她最希望疫情結束后，親往武夷山“去學做茶”。
在福建省農科院茶葉所所長陳常頌看來，隨著“一帶一路”建設，中國茶已成為中國與世界人民相知相交的重要媒介，成為重要的國際交流符號。與此同時，中國茶葉出口需關照“各國茶文化不同”，“需從當地‘茶文化的根’出發(fā)，順應當地飲茶習俗，多創(chuàng)新、多研制不同茶品。”
海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會會長陳紹軍則關注到，大數據賦能、新業(yè)態(tài)融合正在各大茶產區(qū)興起，茶葉加工工藝和新技術應用不斷創(chuàng)新，為海絲茶融合發(fā)展提供了科技助力。
福建省委宣傳部二級巡視員卓少鋒指出，在中國茶葉重鎮(zhèn)福建，當地堅持將茶產業(yè)作為脫貧主導產業(yè)、綠色生態(tài)產業(yè)、鄉(xiāng)村振興產業(yè)、特色優(yōu)勢產業(yè)來重點打造。他希望，海內外僑界一如既往地關心福建茶文化、關注中國茶業(yè)，共同譜寫海絲國際茶文化交流新篇章。
澳大利亞澳中國際商會執(zhí)行會長吳方說，僑是中國茶的傳播紐帶，“濃濃的茶香，承載濃濃的鄉(xiāng)愁?！?/p>
“福建在海外的華僑華人有1580萬人，是中國茶出?？梢砸揽康牧α??！泵绹A人社團聯合總會主席陳清泉說，僅在美國中餐館就逾3萬家，是行銷中國茶的很好通路，“尤其是，祖國大好河山，旅游資源和茶文化一起推廣，是向世界介紹中國的好搭檔?！?（林春茵)
來源：中國新聞網
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