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- 貢眉茶制作工藝
- 貢眉，過去以菜茶為原料，采一芽二、三葉，品質(zhì)次于白牡丹。菜茶的芽雖小，要求原料必須符合產(chǎn)品的規(guī)格，含有嫩芽、壯芽。鮮葉原料不能帶有對夾葉?，F(xiàn)在也采用“福鼎大白茶“或“政和大白茶“茶樹的芽葉為原料加工貢眉。為區(qū)...
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- 貢眉茶的特色與制法
- 貢眉，過去以菜茶為原料，采一芽二、三葉，品質(zhì)次于白牡丹。菜茶的芽雖小，要求原料必須符合產(chǎn)品的規(guī)格，含有嫩芽、壯芽。鮮葉原料不能帶有對夾葉?，F(xiàn)在也采用“福鼎大白茶”或“政和大白茶”茶樹的芽葉為原料加工貢眉。為區(qū)...
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- 白茶常見的品種：貢眉
- 貢眉，有時又被稱為壽眉，是白茶中產(chǎn)量最高的一個品種，其蟬聯(lián)約占到了白茶總產(chǎn)量的一半以上。它是以菜茶茶樹的芽葉制成，這種用菜茶芽葉制成的毛茶稱為“小白”，以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉制成的“大白”毛茶...
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- 貢眉的工藝制法
- 貢眉選用的茶樹品種一般采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶和“福大”、“政大”的有性群體種。制作貢眉原料采摘標準為一芽二葉至三葉，要求含有嫩芽、壯芽。初制、精工藝與白牡丹基本相同。其內(nèi)含物和保健功效...
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- 白茶貢眉的品質(zhì)特點
- 貢眉屬白茶類，又被稱為壽眉，是白茶中產(chǎn)量最高的一個品種。茶中極品特級貢眉的品質(zhì)特點外形1、嫩度毫心多而肥壯，葉張幼嫩。2、整碎芽葉連枝，葉態(tài)緊卷如眉，勻整，破張少。3、色澤灰綠或墨綠，色澤調(diào)和。4、凈度潔凈，無老梗、枳...
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- 白茶貢眉
- “貢眉白茶”歷史悠久，原產(chǎn)地就在漳墩鎮(zhèn)，清乾隆三十七年（1772年）形成白茶主產(chǎn)區(qū)，具有200多年的生產(chǎn)歷史。當時由該鎮(zhèn)南坑村簫氏兄弟所創(chuàng)制。近年來，漳墩鎮(zhèn)大力支持發(fā)展白茶產(chǎn)業(yè)，對傳統(tǒng)茶園進行低產(chǎn)改造，指導茶農(nóng)進行無公害...
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- 貢盾也叫壽眉
- 貢盾，有時稱作壽眉，乃以菜茶有性群體茶樹芽葉制成的白茶。用菜茶芽葉制成的毛茶稱為“小白”，以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉制成的“大白”毛茶。菜茶茶芽曾用以制造白毫銀針，其后改用大白制白毫銀針和白牡丹...
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- 貢眉的品質(zhì)介紹
- 制作貢眉原料采摘標準為一芽二葉至三葉，要求含有嫩芽、壯芽。初制、精工藝與白牡丹基本相同。其內(nèi)含物和保健功效也與白牡丹相差無幾，但其感官的品質(zhì)卻與白牡丹不同。具體內(nèi)容列表如下：級別外形嫩度整碎品質(zhì)特級毫心多...
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- 貢眉茶的制法
- 貢眉在“萎凋”中的“生化”過程也是“發(fā)酵”過程，所以貢茶是白茶，也是“微發(fā)酵茶”。加工貢眉，全萎凋的品質(zhì)最好，色澤灰綠或翠綠、鮮艷，有光澤，毫心才會潔白，葉張才會伏貼，兩邊緣略帶垂卷形，葉面有明顯的波紋，嗅之沒有“青氣...
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- 貢眉茶的保鮮要注意
- 貢眉茶是不經(jīng)過揉捻的半發(fā)酵茶種，主要在多雨高濕的春季集中生產(chǎn)，如果保鮮處理不當極易失去應有的風味品質(zhì)。本文介紹幾招較易操作的貢眉保鮮技術(shù)。1、茶葉必須充分干燥茶葉水分對貯茶品質(zhì)影響極大，干茶含水率盡量要低，...
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- 怎么收藏陳年貢眉
- 貢眉會因為不當?shù)馁A藏而發(fā)生質(zhì)變，時間因素會降低茶湯的清香與色澤。時間越長對貢眉茶的色香味影響越深，那么陳年的貢眉茶應如何保存才能保證原有的品質(zhì)？怎么收藏陳年貢眉1、茶葉含水量控制在3-5%才能作長時間的保存，焙...
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- 怎么處理受潮的貢眉
- 貢眉是經(jīng)過烘培的干性茶葉，具有很好的吸水性，受空氣中水分的影響，如果保存不當很容易受潮。受潮的貢眉沖泡后的清香味和口感都要打折，下面我們介紹一個怎樣使受潮貢眉巧復原的好方法。把受潮的茶葉放在鐵鍋里，開小火，用鍋...
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- 貢眉的基本制作工藝流程
- 貢眉的制作是一門很深的學問，不是輕而易舉就可以學會的，所需的工藝流程細膩、講究。貢眉的基本制作工藝是：采摘、萎凋、烘干、揀剔、烘焙、裝箱。一、采摘制作貢眉原料采摘標準為一芽二葉至三葉，要求含有嫩芽、壯芽。初...
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- 貢眉茶
- 貢眉，有時又被稱為壽眉，是白茶中產(chǎn)量最高的一個品種，其蟬聯(lián)約占到了白茶總產(chǎn)量的一半以上。它是以菜茶茶樹的芽葉制成，這種用菜茶芽葉制成的毛茶稱為“小白”，以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉制成的“大白”毛茶...
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- 貢眉功效
- 研究表明壽眉茶功效如同犀牛角，有清涼解毒，明目降火的奇效，可治“大火癥”，在越南是小兒高燒的退燒良藥。白茶中含有一種特殊的成分，具有抗癌功能，飲用白茶，可以提高肝癌患者免疫能力。喝白茶防暑降溫，清涼降火。我們平時喝...
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- 貢眉歷史
- 被譽為“茶葉活化石”的福鼎白茶，有著獨特、顯著的增強免疫力、美容養(yǎng)顏、延年益壽等藥用和保健功效，正備受世界各地消費者喜歡。在二十一日上午于福建福鼎開幕的中國首屆白茶文化節(jié)上，中國茶葉流通協(xié)會負責人稱，隨著人...
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- 貢眉工藝制法是什么
- 貢眉選用的茶樹品種一般采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶和“福大”、“政大”的有性群體種。制作貢眉原料采摘標準為一芽二葉至三葉，要求含有嫩芽、壯芽。初制、精工藝與白牡丹基本相同。其內(nèi)含物和保健功效...
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- 貢眉白茶有何品質(zhì)特性
- 貢眉，有時又被稱為壽眉，是白茶中產(chǎn)量最高的一個品種，占到了白茶總產(chǎn)量的一半以上。它是以菜茶茶樹的芽葉制成，這種用菜茶芽葉制成的毛茶稱為“小白”，以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉制成的“大白”毛茶。以前，菜...
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- 白茶種類貢眉（壽眉）
- 貢眉，有時稱作壽眉，乃以菜茶有性群體茶樹芽葉制成的白茶。用菜芽葉制成的毛茶稱為“小白”，以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉制成的“大白”毛茶。菜茶茶芽曾用以制造白毫銀針，其后改用大白制白毫銀針和白牡丹，而...
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- 白茶之貢眉的功效
- 研究表明壽眉茶功效如同犀牛角，有清涼解毒，明目降火的奇效，可治“大火癥”，在越南是小兒高燒的退燒良藥。白茶中含有一種特殊的成分，具有抗癌功能，飲用白茶，可以提高肝癌患者免疫能力。喝白茶防暑降溫，具有清涼降火我們平時...
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- 貢眉的采摘與制作
- 貢眉主產(chǎn)區(qū)在福建建陽縣。建甌、浦城等縣也有生產(chǎn)，產(chǎn)量占白茶總產(chǎn)量一半以上。制造貢眉原料采摘標準為一芽二葉至一芽二、三葉。貢眉主要工藝分攤放、殺青、搓條顯毫、鍋四道工序。清明至谷雨前是壽眉茶采摘的黃金季...
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- 貢眉茶的益處介紹
- 研究表明貢眉茶功效如同犀牛角，有清涼解毒，明目降火的奇效，可治“大火癥”，在越南是小兒高燒的退燒良藥。白茶中含有一種特殊的成分，具有抗癌功能，飲用白茶，可以提高肝癌患者免疫能力。喝白茶防暑降溫，具有清涼降火我們平時...
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- 貢眉的沖泡
- 1、備具：將貢眉沖泡時的用具逐一端到表演臺上。2、備水：將沸水倒在玻璃壺中備用。3、觀水：取黃浦江源頭水，高沖于觀水瓶中，再插入白茶鮮葉枝條，泉水清徹，枝條在水中漂浮，給人以動感。4、賞鮮葉：貢眉鮮葉形似蘭花，葉肉玉白，葉脈...
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- 貢眉沖泡前的準備
- 1、茶葉選擇：要選擇一芽二葉初展，干茶翠綠鮮活略帶金黃色，香氣清高鮮爽，外形細秀、勻整的優(yōu)質(zhì)貢眉。2、泡茶用水：沖泡貢眉選用境內(nèi)黃浦江源頭水是最佳選擇。由于貢眉原料細嫩，葉張較薄，所以沖泡時水溫不宜太高，一般掌握在80...
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- 貢眉的產(chǎn)地及特點
- 貢眉屬白茶，有時又被稱為壽眉，是白茶中產(chǎn)量最高的一個品種，其蟬聯(lián)約占到了白茶總產(chǎn)量的一半以上。主要產(chǎn)于福建建陽縣，建甌、浦城等縣也有生產(chǎn)。目前產(chǎn)區(qū)主要在福建?。ㄅ_灣省也有少量生產(chǎn)）建陽、福鼎、政和、松溪等縣。境...
